Formation à La Réunion
Formation Ouvrier Agroalimentaire La Réunion
- Agriculture / Paysagisme
- Bourg-Murat
- 01-01-2024
L’ouvrier agro-alimentaire participe à la production ou à la préparation de produits alimentaires variés destinés à la consommation (produits de boucherie, charcuterie, pâtisseries, produits « traiteur », plats cuisinés, etc).
Il opère manuellement ou avec un outillage qui peut être mécanisé et il exécute des tâches précises (épluchage, désossage, hachage, malaxage, mélange, triage, emballage) en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes, sous le contrôle d’un chef de fabrication.
Durée
12 mois
Salaire
512€ net / mois + Prime d'activité à partir du 3ème mois
Logement
Compris
Repas
Compris
Cours théoriques et pratiques
- Hygiène
- BioSécurité
- Expédition et réception
- Transformation de la viande et du lait
- Sécurité et matières dangereuses
- Abattage
- Production de miel
Remise à niveau scolaire et aide à l'insertion
- Mathématiques
- Français
- Préparer un entretien avec un employeur
- Apprendre à rédiger un CV et une lettre de motivation
- Préparer le CFG (certificat de formation générale)
Insertion et débouchés
- Emploi direct ou reprise de formation
- Mobilité avec LADOM et le CNARM (aide au départ en métropole)
Qualifications
Stage PRAP (prévention des risques liés à l’activité physique)
Certificat HACCP (hazard analysis critical control point)
Sauveteur secouriste du travail
Permis B
Stage H0BEM Sécurité électrique
CACES R489
Les +
- Aimer le travail en extérieur
- Aimer les animaux
- Être disponible
- Être rustique
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